Restaurante
Una cocina de fuegos y fondos, donde lo tradicional es actual, siempre basada en la estacionalidad del producto.
LA SALA DE KALEJA
UN RINCÓN EXCLUSIVO DE LA JUDERÍA MALAGUEÑA
Un espacio propio, placentero e íntimo, donde podrá disfrutar de nuestra propuesta culinaria, acompañada del servicio cercano y atento del equipo de sala y sumillería, que le ofrecerá la oportunidad de degustar los platos de temporada que componen nuestro menú degustación Kaleja.
LA COCINA DE KALEJA
DEGUSTA KALEJA EN EL CORAZÓN DE NUESTRA CASA
Fuego, aromas y espontaneidad envuelven el ambiente de la cocina. En torno a ella podrá saborear nuestro menú degustación y disfrutar del trabajo del equipo en sus fogones.
DANI CARNERO
COCINERO Y PROPIETARIO DE LA COSMOPOLITA Y KALEJA
Tras su larga trayectoria entre fogones, Dani Carnero apuesta por un nuevo proyecto personal: Kaleja.
Un restaurante donde el cocinero pone toda su alma, su personalidad y su inquietud culinaria.
Menú Degustación Kaleja
Propuesta Gastronómica de Dani Carnero
Te proponemos nuestro menú degustación Kaleja, que detallamos a continuación:
Se inicia con nuestro abreboca, compuesto por 3 pases,
a continuación, se servirán 10 platos salados,
seguido de 2 dulces, y para finalizar, nuestro cierreboca.
El servicio es de dos horas y media. Precio 75€/pax.
MARIDAJE
Recordarle que el maridaje no está incluido.
Si lo requiriera, sólo tiene que comunicárnoslo y nuestro sumiller
estará encantado de guiarles antes y durante el servicio del menú.
Reservas
Vía central de reservas en nuestra web o vía telefónica: 952 600 000
Nos pueden reservar telefónicamente de 13,30h a 15,15h y de 20,30h a 21,30h, debido a las restricciones.
Le comunicamos que las peticiones de reserva superiores a 6 pax, así como las reservas asociadas a degustación de menú en barra de cocina, deberán realizarse vía telefónica: 952 600 000.
Trabajamos a mesa completa, con lo que a todos los comensales se les servirá el mismo menú, excepto en el caso de que algún cliente presente alguna alergia (que no intolerancia grave).
En el momento que realicen la petición de reserva, le agradeceríamos que nos comunicara cualquier tipo de alergia que le afecte, con el objetivo de adaptar nuestra propuesta a sus requerimientos.
Ante cualquier consulta no dude en ponerse en contacto con nosotros por teléfono en horario de 11.00 a 13.00 o bien dirigiéndose a nuestro correo: reservas@restaurantekaleja.com